工业PH计是能连续测量工业流程中水溶液的氢离子浓度的仪器。基本原理是在被测溶液中插入两个不同的电极，其中一个电极的电位随溶液氢离子浓度的改变而变化，称为工作电极；另一个电极有固定的电位，称为参比电极。这两个电极形成一个原电池，测定两电极间的电势就可知道被测溶液的PH值。
工业PH计又叫做工业酸度计，可用于工业生产加工，食品检测等各领域；PH计配上相应的离子选择电极也可以测量离子电极电位MV值。用PH计酸度计进行电位测量，是测量pH精密的方法。它是由参比电极、玻璃电极、电流计三个部分组成的。
工业PH计各部件的主要功能：
1、参比电极的基本功能是维持一个恒定的电位，作为测量各种偏离电位的对照。银-氧化银电极是目前pH中常用的参比电极。
2、玻璃电极的功能是建立一个对所测量溶液的氢离子活度发生变化作出反应的电位差。把对pH敏感的电极和参比电极放在同一溶液中，就组成一个原电池，该电池的电位是玻璃电极和参比电极电位的代数和。E电池=E参比+E玻璃，如果温度恒定，这个电池的电位随待测溶液的pH变化而变化，而测量pH计中的电池产生的电位是困难的，因其电动势非常小，且电路的阻抗又非常大1-100MΩ；因此，必须把信号放大，使其足以推动标准毫伏表或毫安表。
3、电流计的功能就是将原电池的电位放大若干倍，放大了的信号通过电表显示出，电表指针偏转的程度表示其推动的信号的强度，为了使用上的需要，pH电流表的表盘刻有相应的pH数值；而pH计则直接以数字显出pH值。
